近日，從河南省科技廳獲悉，由河南大用實業有限公司參與研發的中式鹵煮肉制品加工與保鮮新技術研發及應用項目榮獲2017年度河南省科技進步獎二等獎。

該項目是大用公司2017年戰略轉型的重點項目之一，也是公司不斷實施科技創新的重要舉措。項目自2017年8月啟動以來，項目成果在生產中得到逐步的應用與轉化。目前，公司已研制開發鹵肉制品四大系列34個產品，開設鹵味連鎖店10家。下一步，公司將充分發揮自身科研優勢，在穩定現有鹵制產品基礎上，加大研發和創新力度，力爭在2018年完成100個相關產品的開發與銷售，發展連鎖加盟店130家，從而為廣大消費者提供營養健康的鹵味美食。